จบการศึกษาระดับปริญญาตรีจากคณะจิตรกรรมฯ มหาวิทยาลัยศิลปากร งานแรกๆ ที่ทำคือเป็นเด็กพร็อบฯ ในกองถ่ายทำโฆษณาและกองมิวสิกวิดีโอ อีกงานคือเป็นดีเจเปิดเพลงในยุคแรกเริ่มของ RCA หันมาเขียนหนังสือในปี 2542 ผลงานสร้างชื่อคือนิยาย ‘ลับแล, แก่งคอย’ ได้รับรางวัลซีไรต์ประจำปี 2552 และได้รับการแปลเป็นภาษาอังกฤษในชื่อ ‘The Brotherhood of Kaeng Khoi’

อุทิศยังเคยเป็นอดีตบรรณาธิการนิตยสาร ‘Writer’ และ ‘ปรากฏวารสารวรรณกรรมไทยร่วมสมัย อีกทั้งได้รับรางวัลศิลปาธร สาขาวรรณศิลป์ ในปี 2561